Si sceglie di mangiare bio per tre motivi: la Salute, l’Etica e la specificità del Prodotto Bio. Tra i prodotti più acquistati indicati al primo posto in ordine di importanza per numero di risposte emergono frutta e verdura, cereali e farine, pasta, pane e prodotti da forno, olio e condimenti. Mantenere alto il livello di attenzione sull’agricoltura e più in generale sull’agroalimentare significa salvaguardare un patrimonio eccezionale di sapori e di saperi che costituiscono l’identità di Napoli e della sua provincia agricola, turistica, artigiana e industriale.
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