Gli agricoltori biologici utilizzano appositi accorgimenti per preservare specie animali e vegetali e i loro habitat. Gli standard dell’agricoltura biologica mantengono intatti habitat come pascoli, la macchia, i prati. Regimi sostenibili di pascolo del bestiame collaborano alla conservazione della fauna selvatica. Ciò può essere attribuito alla ricchezza di varietà di piante, al metodo della rotazione delle coltivazioni, all’impianto di siepi e alla salvaguardia di spazi naturali, oltre che all’essenza dei pesticidi.
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Le popolazioni di allodole e di altre specie di uccelli in pericolo sono presenti significativamente nelle aree in cui si pratica l’agricoltura biologica.
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