In tempo di crisi è difficile trovare settori in crescita ma il biologico italiano sembra rappresentare un’eccezione. Nella prima metà del 2013 infatti, esso ha registrato un incremento delle vendite dell’8,8 % e si è assicurato il settimo anno di crescita. Oggi secondo un’indagine della Cia, circa il 76% degli italiani acquista segue un’alimentazione biologica […]
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Categoria: AGRICOLTURA BIOLOGICA
Biodomenica 2013: cresce la pa...
Anche quest’anno numerosissimi produttori e cittadini hanno affollato le diverse piazze italiane in occasione della manifestazione Biodomenica, organizzata da Aiab, Coldiretti e Legambiente con il patrocinio di Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali e Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare. La campagna nazionale d’informazione e promozione sul biologico è […]
L’agricoltura biologica come s
Negli ultimi tempi si sente molto parlare sui differenti mezzi di comunicazione, della disoccupazione giovanile, fenomeno che colpisce ogni anno di più il nostro paese. In questa situazione difficile però, per i giovani ma anche per gli adulti in cerca d’impiego, si apre uno sbocco, uno spiraglio di luce rappresentato dal lavoro nel settore dell’agricoltura […]
Scelta fra cibo biologico e co...
La questione sul cibo biologico è molto discussa e in particolare si discute sulle sue capacità nutrienti e salutari. Studi scientifici, in Italia e all’estero, attestano la superiorità nutrizionale dei prodotti biologici rispetto a quelli convenzionali, e questa qualità si riflette sulla salute dei consumatori, in termini di aumento della capacità antiossidante. Esistono però, due […]
Al via l’accordo fra i Bio-dis
Italia e Francia hanno firmato un accordo di collaborazione con i rispettivi Bio-distretti allo scopo di creare un collegamento vantaggioso per entrambe. Alla base dell’accordo ci sono gli scambi culturali di prodotti tipici e strategie turistiche tra il bio-distretto del Cilento e il bio-distretto francese di Biovallée. Lo scopo è quello di fornire nuove possibilità […]
Cibi da laboratorio: dibattito...
La ricerca scientifica porta a fare passi da gigante in tutti i settori ed anche nel campo dell’alimentazione stanno nascendo i primi “cibi da laboratorio”. A Londra ad esempio, è stato cotto e mangiato il primo hamburger di manzo artificiale. Si tratta di un hamburger creato in laboratorio coltivando cellule staminali, prelevate dal muscolo di […]
Il biologico cresce anche “fuo
Il biologico continua a crescere e non solo nei consumi domestici, dove si parla di un incremento del 9% nella Grande distribuzione e di un 8% nei punti vendita specializzati. Un’indagine Nomisma, ha riscontato come anche lontano da casa, i prodotti biologici acquistano successo. Solo nel 2012 la ristorazione biologica ha raggiunto un fatturato di […]
“Mobilitiamo il pianeta”: Eart
L’ “Earth day”, giunto quest’anno alla sua 42esima edizione, è arrivato ieri in Italia carico di buoni propositi ed altrettante azioni sostenibili. La giornata si è aperta a Napoli con uno spettacolo a impatto zero che ha ospitato, sul palco, artisti come Enrico Ruggeri, Sud Sound System e Roy Paci, i quali hanno provato a […]
Il Bio Organic arriva al Cibus...
Il Cibus 2012, la fiera internazionale dell’alimentazione, quest’anno sarà a Parma, dal 7 al 10 maggio, dando maggiore spazio alle aziende biologiche ed i loro rispettivi prodotti. Il motivo del maggior rumore intorno a questa tipologia è dovuta all’ancora relativamente poco consumo di cibi biologici in Italia, nonostante essa sia uno tra i primi paesi […]
Cresce il consumo del Cibo Bio...
La crisi cambia anche le abitudini alimentari e i consumatori, aumento dei prodotti biologici del + 6% nei primi sei mesi del 2012. Questi i dati secondo una ricerca Ismea, ma gli italiani, se è vero che consumano più cibo biologico, starebbero consumando sempre meno frutta e verdura. A rischio i più piccoli l’OMS raccomanda di […]
Sei modi per prevenire l’influ
Col freddo, i ritmi frenetici, lo stress e gli sbalzi di temperatura i rischi di contrarre l’influenza e i malanni di stagione sono dietro l’angolo soprattutto se si mixano questi fattori appena citati. Sei rapidi consigli da perseguire se si è stanchi d’essere vittime dell’influenze che vi rendono tristi e improduttivi. 1. Rilassarsi: il sovraccarico di stress e tensioni è […]
Addio cellulite con frutta e v...
Per combattere la cellulite è necessario consumare frutta e verdura ma questo dato è noto. Meno note invece le quantità di frutta e verdura da assumere durante la giornata per eliminare l’antiestetico disturbo che interessa principalmente cosce e fianchi: un chilo distribuito su 5 pasti. A partire dalla colazione, il regime alimentare prevede il consumo […]