In un mercato sempre affollato di proposte, è importante trovare dei modi per caratterizzare un prodotto e distinguerlo da altri, vendendo allo stesso tempo anche emozioni. Il vino è un esempio di prodotto perfetto per “vendere” emozioni spirituali. Esso rappresenta un vanto della cultura italiana, in quanto non è soltanto una bevanda, è qualcosa di […]
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Categoria: SVILUPPO SOSTENIBILE
Architettura biodinamica
In tedesco la parola contadino ha la stessa radice della parola costruire (bauer e bauen), come a suggerire un probabile legame. a livello di significato, dei due termini. Dunque, coltivazione e cura della terra da una parte ed edificazione e costruzione del paesaggio dall’ altra. L’ influenza di Steiner si è estesa in molti campi, […]
La zootecnica
In zootecnica biologica gli animali vengono allevati nel completo rispetto della loro vita e della loro salute. Ogni animale dispone di uno spazio adeguato, ha libertà di movimento e regolare accesso al pascolo. L’alimentazione si basa esclusivamente su materie prime di origine biologica, possibilmente prodotte all’interno dell’azienda, e rispetta la fisiologia degli animali. Anche durante […]
Acquacoltura biologica
Sono tanti gli interrogativi aperti sull’acquacoltura bio, ossia l’allevamento “biologico” di pesci e alghe ai fini commerciali per il consumo umano. Si va dalla formulazione di mangimi naturali, privi cioè di ingredienti di sintesi, all’individuazione di sostanze naturali che possano sostituire i farmaci tradizionali; dal numero massimo di pesci consentiti per metro cubo d’acqua, a […]
L’agricoltura biodinamica
I prodotti biodinamici hanno tutte le caratteristiche dei prodotti provenienti da agricoltura biologica, in quanto utilizza le stesse tecniche e ciò che la differenzia da quest’ultima è l’aggiunta di alcune pratiche. La nascita di questo tipo di agricoltura, deriva dagli insegnamenti di Rudolf Steiner, fondatore dell’antroposofia. Nel 1924, egli tenne a Koberwitz (Slesia), un famoso […]
L’abbigliamento biologico
Abbigliamento biologico: questo è forse il settore bio che ha avuto più difficoltà a svilupparsi. L’ aumentare della coscienza ecologica nei consumatori ha portato una maggiore attenzione a cosa si indossa. Per abbigliamento biologico si intende un tessuto non trattato e non sbiancato, privo di formaldeide ed altre sostanze chimiche, spesso raccolto a mano e […]
La bioarchitettura
La bioarchitettura è una pratica architettonica rispettosa dei principi della sostenibilità . Prevede la creazione di luoghi capaci di rapportarsi in modo equilibrato con l’ambiente in cui si inseriscono, infatti questo tipo di architettura, presuppone un atteggiamento ecologicamente corretto nei confronti dell’ ecosistema ambientale. Questa pratica architettonica parte dall’ orientamento dell’ edificio, perchè ogni orientamento […]
Lo sviluppo sostenibile
Sono state date definizioni molto diverse di Sviluppo Sostenibile. Oggi quella ampiamente condivisa è contenuta nel Rapporto redatto dalla Commissione Brundtland, dal titolo “Our Common Future” (il futuro di tutti noi). Il Rapporto propone interessanti approfondimenti sui principali temi oggetto di attenzione, quali: la crescita demografica, l’alimentazione, l’energia, l’industria, le città, e i beni pubblici […]
La biodiversità
Lo sviluppo sostenibile è legato ad un tema rilevante, quello della biodiversità. Con questo termine si indicano la varietà di specie di piante, animali e microrganismi presenti sul pianeta. Non si tratta di un fenomeno recente ma è il frutto di tre miliardi e mezzo di anni di evoluzione sulla terra e conta nel mondo […]
Gli anticrittogamici bio
La coltivazione dei prodotti biologici prevede che non vengano usate sostanze chimiche e tra queste anche gli anticrittogamici. Nell’orticoltura tradizionale, infatti, per contrastare tutte le possibili malattie che potrebbero attacare le piante, oppure per sconfiggere i microinsetti che di queste si cibano, l’uso di sostanze chimiche è una prassi consolidata. Nell’orticoltura biologica, invece, al posto […]
Cosa coltivare e quando farlo
Se si vuole iniziare a coltivare della frutta o degli ortaggi nella propria casa, sia che sia in balcone sia che sia nel giardino, è importante avere in mente determinate condotte da adottare. Se lo scopo ultimo della “voglia” agricola che è sopraggiunta è dare vita ad un orto biologico, infatti, sarà bene sapere che […]
Le dritte per creare un orto bio
L’orto biologico prevede la coltivazione degli ortaggi nel rispetto dell’ambiente, comportando di conseguenza cibi al 100% naturali: tutte le fasi di coltivazione vengono eseguite infatti senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tuttavia, per realizzare un orto di questo tipo, e quindi goderne a pieno, è necessario assolutamente seguire particolari procedure. In primo luogo, coltivare l‘orto biologico […]