Osservare una dieta biologica può favorire il regolare processo di drenaggio del corpo umano. Per dieta biologica si intende mangiare prodotti coltivati in modo naturale senza l’ aggiunta di prodotti chimici, in modo da disintossicarsi dalle tossine, ossia dalle scorie accumulate nell’organismo. Nei paesi industrializzati, il sovrappeso e l’obesità sono sempre più diffusi. Tale realtà, […]
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Categoria: BIOFOOD
Più bio meno CO2
I prodotti biologici sono il frutto di un metodo di produzione che ha inizio dalla terra e si conclude sulle tavole, definito dal punto di vista legislativo. La prima normativa risale al 1991, con l’ entrata in vigore del Reg. CE 2092/91. Attualmente, il metodo di produzione dei prodotti bio è definito e disciplinato a […]
La biodiversità
Lo sviluppo sostenibile è legato ad un tema rilevante, quello della biodiversità. Con questo termine si indicano la varietà di specie di piante, animali e microrganismi presenti sul pianeta. Non si tratta di un fenomeno recente ma è il frutto di tre miliardi e mezzo di anni di evoluzione sulla terra e conta nel mondo […]
Gli anticrittogamici bio
La coltivazione dei prodotti biologici prevede che non vengano usate sostanze chimiche e tra queste anche gli anticrittogamici. Nell’orticoltura tradizionale, infatti, per contrastare tutte le possibili malattie che potrebbero attacare le piante, oppure per sconfiggere i microinsetti che di queste si cibano, l’uso di sostanze chimiche è una prassi consolidata. Nell’orticoltura biologica, invece, al posto […]
Cosa coltivare e quando farlo
Se si vuole iniziare a coltivare della frutta o degli ortaggi nella propria casa, sia che sia in balcone sia che sia nel giardino, è importante avere in mente determinate condotte da adottare. Se lo scopo ultimo della “voglia” agricola che è sopraggiunta è dare vita ad un orto biologico, infatti, sarà bene sapere che […]
Le dritte per creare un orto bio
L’orto biologico prevede la coltivazione degli ortaggi nel rispetto dell’ambiente, comportando di conseguenza cibi al 100% naturali: tutte le fasi di coltivazione vengono eseguite infatti senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tuttavia, per realizzare un orto di questo tipo, e quindi goderne a pieno, è necessario assolutamente seguire particolari procedure. In primo luogo, coltivare l‘orto biologico […]
Teoria e tecniche degli OGM
Attualmente, i dibattiti più accesi riguardo le conseguenze economiche connesse alla produzione ed alla commercializzazione degli OGM sono incentrati sui problemi di etichettatura, di modificazioni del mercato agro-alimentare, di reale convenienza economica e, specialmente, di efficacia nel risolvere il problema della fame nel mondo. Quando si parla di biodiversità, ci si riferisce all’intero patrimonio genetico […]
Verso una definizione biologica
È complicato fornire una definizione unilaterale dell’Agricoltura biologica, ma è possibile delineare quali siano i suoi tratti distintivi, che la rendono differente dall’agricoltura convenzionale. Tra gli obiettivi primari dell’Agricoltura biologica si possono indicare: mantenere la fertilità dei suoli nel lungo periodo; evitare ogni forma di inquinamento derivante dalle tecniche agricole; ridurre al minino l’utilizzo di […]
L’allevamento biologico
Per essere definito biologico, un prodotto, così come un allevamento, deve corrispondere a determinati criteri. Quello che qui si vuole approfondire è come gli animali possono essere allevati, secondo criteri biologici, tanto da portare, poi, a definire i prodotti da questi derivati biologici a loro volta. Prima di tutto, a livello normativo, gli allevamenti di […]
Prodotti bio per bambini
I prodotti che diamo ai nostri bambini, dal cibo ai vestiti, devono essere sani e sicuri. È per questo importante scegliere dei prodotti biologici. Il cibo, e in generale tutti i prodotti con cui entra in contatto il bambino, devono essere scelti con cura. È necessario prendersi cura del proprio bambino in tutti gli aspetti […]
La ristorazione biologica
L’alimentare biologico è un settore in costante crescita. Assieme al biologico altro settore in forte crescita è la ristorazione biologica. Negli ultimi anni infatti è sempre maggiore l’esigenza da parte dei consumatori di acquistare cibi sani, gustosi e salutari da portare sulle proprie tavole. Questa esigenza però non si limita al consumo domestico ma si […]
Uova di Pasqua bio
Siamo ormai in Quaresima e, amanti o meno del cioccolato, è ora di pensare alle uova di cioccolato. Le uova di Pasqua sono infatti un simbolo a cui i bambini, ma anche gli adulti, non vogliono rinunciare. Ma se proprio lo si deve comprare è meglio che questo sia biologico. È infatti importante acquistare e […]