Negli ultimi anni è emerso sempre più il problema della tracciabilità degli alimenti, ovvero la capacità di tracciare la storia e alla produzione del prodotto. Si tratta in maniera evidente di una questione che coinvolge tanto gli interessi delle aziende che quelli dei consumatori, permettendo di identificare i processi produttivi e distributivi cui il prodotto […]
You are browsing archives for
Categoria: TUTELA DEL CONSUMATORE
Spina ricava energia dal sole<...
Il risparmio energetico e un nuovo modo di produrre energia oggi possono viaggiare di pari passo. Servono solo piccoli accorgimenti per rispetto per l’ambiente circostante, una nuova idea è stata sviluppata si propone di mettere dei piccoli pannelli solari in grado di generare energia in una rinnovabile pulita da posizionare semplicemente sulle nostre finestre Si tratta […]
WashIt: Doccia ricicla acqua p...
Si chiama Washit lo scorso anno ha vinto un premio speciale al concorso dell’ iF Design Concept per il risparmio idrico che strizza l’occhio al design. Consiste in una doccia che raccoglie e filtra acqua usata, per poi riutilizzarla per lavare vestiti o farsi successivamente un’altra doccia. Nata dall’ idea di quattro studenti universitari Ahmet Burak Aktas, Adem Onalan, […]
Ricarica al cellulare se fai f...
Incentivare i pendolari che vanno in metro all’ utilizzo di semplici scale potrebbe consentirci di guadagnare una ricarica per lo smartphone tramite una app. Risparmio energetico è l’obbiettivo primario in cui l nuove forme di tecnologia-eco tendono ad incentivare. Tra i vari progetti studiati da Cofely rientra quello della metrò di Barcellona. Cofely è un brand […]
Germi, ecco quanti ne incontri...
Con l’ arrivo della bella stagione e soprattutto delle vacanze, cominceremo se non lo facciamo già spesso, spostarci con i mezzi pubblici, frequentare posti pieni di persone, o almeno posti in cui ci sono passate molte persone. Bar, ristoranti, alberghi, lidi, spiagge. Uno mezzo di trasporto che senz’altro non perderà occasione di ospitarci è il […]
Estate attenzione alle intossi...
Attenzione: con l’ arrivo della combinazione estate-caldo aumenta il rischio di tossinfezioni alimentari. I dati più recenti ci dicono che nel 2011 sono stati riportati 5648 focolai di tossinfezione alimentare, rispetto i 5276 del 2010. L’Italia è il secondo stato, tra quelli analizzati, con maggior numero di focolai segnalati (908 casi) segnalati dall’ EFSA, European […]
Smart-In lampioni a risparmio ...
Parola d’ordine spegnere luce, è il l’unico rimedio per risparmiare sull’ illuminazione pubblica. Si chiama Smart-I è l’ idea è di due giovani imprenditori che con un sensore hanno rivoluzionato il concetto di lampione. Il progetto punta alla riqualificazione degli impianti di illuminazione comunali, permettendo ai Comuni un risparmio del 50% sull’ energia. Nata a […]
Quest’ estate scegli le vacanz
Oltre 3 milioni e mezzo di Italiani hanno scelto di trascorrere le vacanze estive in uno degli oltre ventimila agriturismi presenti lungo la penisola, tra le novità del 2013 ci sono agri-ludoteche, baby-orti, lezioni di inglese sul prato, teatro contadino, agri-colonie, letture nel bosco e persino la three therapy, tecnica anti-stress che consiste nell’abbracciare gli alberi. […]
La metà delle specie europee d
Le variopinte e splendide farfalle dai colori vivaci , incantevoli insetti che da sempre ci affascinano agitando con grazia le loro alette superbe. Rischierebbero l’ estinzione a causa dell’agricoltura intensiva e della perdita di biodiversità. A lanciare l’allarme per gli insetti impollinatori è l’Agenzia Europea dell’Ambiente che ha pubblicato in questi giorni il suo ultimo rapporto […]
Frankenburger, l’hamburger hi-
Sergey Brin, il noto fondatore di Google, ha deciso di indossare le vesti di chef regalando al mondo primo hamburger sintetico della storia, prodotto con cellule staminali coltivate in laboratorio e non uccidendo un animale. Il BigMac hi-tech, è stato realizzato con 140 grammi di carne creata prelevando cellule mio satellitari dal collo di un […]
Marqt, non un semplice mercato...
Anche in vacanza non vuoi rinunciare al bio? Se ti trovi ad Amsterdam, la risposta è Marqt. Marqt è un nuovo tipo di mercato nato, qualche anno fa, dall’ idea di Bolle e Beeren, entrambi lavoratori presso distributori internazionali di generi alimentari. La loro mission? Creare un punto d’incontro tra i clienti da una parte […]
Grigliata Vegan, si può.
Sei vegano e pensi di dover rinunciare ad una grigliata con amici? Ti sbagli! Da qualche mese in commercio, il nuovo libro di John Schlimm (Edizione Sonda, 240 pagine, 19.90 euro) dimostra che è possibile realizzare gustosissimi barbecue a base di verdure e non solo. Schlimm ha rivisitato le più famose ricette alla fiamma di […]