Con il termine “novel food” ci si riferisce ai nuovi alimenti o ingredienti che la Comunità Europea ha disciplinato con il Regolamento n.258/97, per i quali sono state effettuate variazioni genetiche con il fine di modificare il valore nutritivo o il contenuto in sostanze indesiderabili presenti negli alimenti tradizionali o ancora di aumentare la resistenza delle colture ai parassiti. I novel food, per essere considerati tali, devono rientrare almeno in una delle seguenti categorie:
- Prodotti o ingredienti con una struttura molecolare primaria nuova o intenzionalmente modificata
- Alimenti o ingredienti alimentari prodotti da organismi geneticamente modificati ma non contenenti OGM
- Prodotti o ingredienti di alimenti composti da vegetali o isolati a partire da vegetali e ingredienti alimentari isolati a partire da animali
- Alimenti o ingredienti costituiti da OGM
Per poter ottenere l’autorizzazione di un novel food, bisogna presentare domanda ad uno Stato membro della Comunità Europea, il quale prepara la relazione di valutazione iniziale sulla base dell’ analisi dei documenti presentati. La Commissione UE, a sua volta, trasmette la relazione agli Stati membri e l’atto finale può essere una decisione di autorizzazione oppure diniego pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale della CE.
The term “novel food” refers to new foods or ingredients that the European Community has disciplined with the Rules n.258/97, for which genetic variation have been carried out with the purpose of modifying the nutritional value or content in unwanted substances present in traditional foods or even increase the resistance of crops to pests. The foods, to be considered “novel foods”, must fall at least into one of the following categories:
- Products or ingredients with a new or intentionally modified primary molecular structure
- Foods or food ingredients produced from genetically modified organisms, but not containing OGM
- Products or food ingredients consisting of isolated from vegetables and food ingredients isolated from animals
- Foods or food ingredients constituted of GMO
In order to obtain the authorization of a novel food, it’s necessary submit a query to a State member of European Community, which prepares the initial assessment report on the basis of the analysis of the documents submitted. The UE Commission, in turn, forward the report to member States and the final act can be a decision of authorization or denial published in the Official Journal of the CE.
Avec le terme “novel food” on y réfère aux nouveaux aliments ou ingrédients que la Communauté Européenne a discipliné avec le Règlement n.258/97, pour lesquels ont été effectués des variations génétiques avec le but de modifier la valeur nutritive ou le contenu en substances indésirables présentes dans les aliments traditionnels ou encore d’augmenter la résistance des cultures aux parasites. Les novel food, pour être considérés tels, ils doivent rentrer au moins en une des catégories suivantes:
- Produit ou ingrédients avec une nouvelle structure moléculaire primaire ou intentionnellement modifiée
- Aliments ou ingrédients alimentaires produits par organismes génétiquement modifiés mais pas contenants OGM
- Produits ou ingrédients d’aliments composés par végétaux ou isolé à partir de végétaux et ingrédients alimentaires isolés à partir d’animaux
- Aliments ou ingrédients constitués par OGM
Pour pouvoir obtenir l’autorisation d’un novel food, il faut présenter une demande à un État membre de la Communauté Européenne qui prépare la relation d’évaluation initiale sur la base de l’analyse des documents présentés. La Commission UE, à son tour, elle transmet la relation aux États membres et l’acte final peut être une décision d’autorisation ou refus, publiés sur la Gazette Officielle de la CE.
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