Osservare una dieta biologica può favorire il regolare processo di drenaggio del corpo umano. Per dieta biologica si intende mangiare prodotti coltivati in modo naturale senza l’ aggiunta di prodotti chimici, in modo da disintossicarsi dalle tossine, ossia dalle scorie accumulate nell’organismo. Nei paesi industrializzati, il sovrappeso e l’obesità sono sempre più diffusi. Tale realtà, è riconducibile essenzialmente ad una dieta non equilibrata, ricca di grassi e di zuccheri. Tutto quello che viene ingerito plasma il proprio corpo, influisce sulle attività metaboliche e sulle aspettative di vita. Le tossine nel corpo si accumulano soprattutto in base a ciò che viene ingerito e agli alimenti prodotti con processi di lavorazione industriale ed intensiva, ne sono pieni. Gli alimenti biologici, invece, sono privi di tossine e ricchi di tutte quelle sostanze naturali che l’organismo può assorbire con facilità ed è proprio per questo che i cibi bio prevengono il deposito di tossine nel corpo e rendono più rapido lo smaltimento di quelle eventualmente già presenti. È così che nasce il concetto di dieta biologica omotossicologica. La dieta biologica predispone il corpo ad un buon drenaggio e come affermava il padre della omotossicologia, il Dott. H. H. Reckeweg “un buon drenaggio è la metà di una buona terapia”. Oltre al drenaggio, il suo vantaggio è la possibilità di dimagrire in modo salutare, riducendo la sensazione di fame e moderando a poco a poco l’ appetito. Non solo, si migliora anche la salute generale della persona, producendo benefici a fegato, reni, polmoni, sangue, pelle e intestino. In questo tipo di dieta non deve mai mancare la frutta fresca e verdure di stagione (da consumare due volte al giorno), ma anche pasta, riso e formaggi, cioè cibi con pochi grassi e zuccheri. Essa si propone come alternativa naturale alla dieta sbilanciata, infatti si contrappone al cibo spazzatura ed anche al concetto di dieta dimagrante. Dunque, cibo sano, genuino e grande fonte di benessere.
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