Cucinare bene è un’arte soprattutto se si tratta di cucina vegetariana o seguendo le regole della Dieta Mediterranea. Per gli amanti della cucina o per chi volesse trasformare la propria passione in un qualcosa di più, riaprono oggi i corsi dell’Accademia MedEATerranea destinati a esperti del settore o semplici appassionati volenterosi di apprendere le tecniche e i trucchi del mestiere.
Dalla cucina amatoriale per chi è ancora alla prime armi ai fornelli, ai corsi di cucina professionale, indirizzati ai tanti che vogliano fare della loro passione un mestiere, affinando la proprie capacità in un mondo, quello della ristorazione, in continua evoluzione, passando per il Percorso Degustazione ECOnoscenza: tutto questo e altro ancora rientra nel mondo dell’Accademia, che fornisce una conoscenza a tutto tondo della cucina mediterranea e non.
Ripartono oggi i corsi base, destinati ai principianti desiderosi di mettersi in gioco, che seguiti da uno chef esperto, affronteranno i percorsi per scoprire tutti i segreti del mestiere, imparando a riconoscere i cibi di qualità e a cucinare attraverso la pratica e non più solo la teoria. Le sei lezioni in programma, aiuteranno i futuri cuochi ad apprendere le tecniche di cottura, l’utilizzo dei principali attrezzi della cucina, le tecniche di conservazione dei sapori e dei principi nutritivi delle materie prime. Inoltre il corso punta a mostrare le nozioni generali di apparecchiatura e decorazioni della tavola.
Cosa c’è di meglio dunque, che un corso professionale seguito da un vero chef per scoprire tutti i trucchi della buona tavola. Per saperne di più potete consultare il sito internet dell’Accademia MedEATerranea www.medeaterranea.it o scrivere all’indirizzo [email protected].
Cooking well is an art, especially when it comes to vegetarian cooking or following the rules of the Mediterranean Diet. For food lovers or for those who want to turn their passion into something more, today reopened the courses of MedEATerranea Academy aimed at experts or enthusiasts willing to learn the techniques and tricks of the trade.
From amateur cooking for the one who is still at the novice in kitchen, professional cooking classes, addressed to all those who want to make their passion a profession, honing their skills in a world, that of catering, in continuous evolution, passing through the ECOnoscenza Taste Itinerary: all this and more is part of the world of the Academy, which provides a 360 degrees knowledge of Mediterranean cuisine and not.
Today leave again the basic courses, aimed at beginners desirous to take a challenge, which followed by an expert chef, will face to routes to discover all the secrets of the craft, learning to recognize the quality of food and cooking through practice and not just theory. The six lessons in the program, will help the future chefs to learn cooking techniques, the use of the main kitchen tools, the techniques of conservation of flavors and nutrients of raw materials. In addition, the course aims to show the general knowledge of set and decorate the table.
What’s better then a professional course followed by a real chef to discover all the tricks of good cooking. To learn more you can visit the website of the Academy MedEATerranea www.medeaterranea.it or write to [email protected]
Bien cuisiner est un art, surtout s’il s’agit de cuisine végétarienne ou en suivant les règles du Régime Méditerranéen. Pour les amants de la cuisine ou pour celui qui voulût transformer la propre passion dans quelque chose en plus, d’aujourd’hui ils rouvrent les cours de l’Académie MedEATerranea destiné aux experts du secteur ou aux amateurs pleins de bonne volonté d’apprendre les techniques et les trucs du métier.
De la cuisine d’amateur pour qui est encore aux premières armes aux fourneaux, aux cours de cuisine professionnelle, adressés aux nombreux qui veuillent faire de leur passion un métier, en confiant la propre capacité dans un monde, ce de la restauration, en continue évolution, en passant pour le Parcours de Dégustation ECOnoscenza: tout ceci et autre il rentre dans le monde de l’Académie, qui fournit une connaissance globale de la cuisine méditerranéenne.
Aujourd’hui les cours de base repartent, destinés aux débutants désireux de se mettre en jeu, que suivi par un chef expert, ils affronteront les parcours pour découvrir tous les secrets du métier, en apprenant à reconnaître les nourritures de qualité et à cuisiner à travers la pratique et pas plus seulement la théorie. Les six leçons en programme, aideront les cuisiniers futurs à apprendre les techniques de cuisson, l’utilisation des principaux outils de la cuisine, les techniques de conservation des goûts et des éléments nutritifs des matières premier. En outre le cours vise à montrer les notions générales d’appareillage et décorations de la table.
Ce qu’il y a donc de mieux, qu’un cours professionnel suivi par un vrai chef pour découvrir tous les trucs de la bonne table. Pour en savoir plus vous pouvez consulter le site internet de l’Académie MedEATerranea www.medeaterranea.it ou écrire à l’adresse [email protected]
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