Le bacche di Goji sono frutti che derivano da un arbusto tibetano, il Lycium barbarum, di un colore misto tra arancio e rosso, che, inizialmente, venivano usate nella convinzione che garantissero lunga vita e, soprattutto, venivano somministrate a coloro che soffrivano di diabete, pressione alta, febbre. Attualmente, in occidente, sono in commercio come bacche essiccate o […]
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Tag: AGRICOLTURA BIOLOGICA
Gli insetticidi biologici
Gli insetticidi biologici vengono utilizzati da coloro che decidono di coltivare un orto usando prodotti naturali e a basso impatto ambientale; inoltre, assieme all’uso di fertilizzanti e concime naturali, si riesce a produrre evitando l’uso di sostanze tossiche. Di sicuro gli insetticidi chimici sono più efficaci, ma al contempo sono dannose per gli uomini e […]
Icea Check, l’app del bio
Icea Check è un’applicazione, nata circa due anni fa, che permette di valutare il grado di “naturalità” di un alimento o di un cosmetico. E’ già disponibile come App per smartphone per il sistema operativo iOS, ma presto lo sarà anche per Android. Quest’idea consente di valutare il carattere biologico di un alimento, attraverso il suo contenuto […]
Come si riconosce un prodotto bio?
Spesso quando si acquistano prodotti biologici, non si è sicuri della veridicità della dicitura “bio” presente sulla confezione, nel nome del prodotto o nella pubblicità. Anzitutto, per i prodotti confezionati, devono essere presenti nome e indirizzo dell’operatore, del proprietario e del venditore. Se invece i prodotti non sono confezionati, si può richiedere una attestazione che […]
L’origine della produzione biologica
L’ origine del metodo di produzione biologica risale agli Anni ’20. Questo procedimento prese avvio in un contesto rappresentato dall’esigenza di approntare forme alternative di conduzione della pratica agricola, compatibili con i sistemi naturali. Attraverso il contributo di Rudolph Steiner e Sir Albert Howard, promotori dell’agricoltura biodinamica e dei metodi di organic farming, si avviò lo […]
Latte bio, un alleato?
Il latte è un alimento completo, ricco di calcio e vitamina D, e fa bene a grandi e piccini. Esso è indicato per rinforzare ossa e denti, per favorire la coagulazione del sangue, e per fornire energia, soprattutto a chi ne brucia parecchie nello sport. Se queste sono le proprietà benefiche del latte convenzionale, maggiori […]
MEGLIO UOVA BIOLOGICHE?
Le uova costituiscono un alimento che tutti, almeno una volta a settimana, inseriscono nella propria dieta. Esse sono una preziosa fonte di acqua, proteine, grassi e sali minerali. Nasce quindi l’esigenza che queste siano fresche e naturali e che siano sottoposte ai controlli dovuti prima di arrivare nelle nostre case. In Italia è sempre […]
Biologico: un nuovo trend!
I dati relativi al consumo di prodotti legati al mondo del biologico aumentano di anno in anno. Sono sempre di più infatti il numero di consumatori che scelgono di acquistare dei prodotti biologici. I dati provengono dalla SINAB (Società d’Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica) nel suo rapporto del settembre 2014. La domanda interna nei primi cinque mesi […]
L’Europa e l’agricoltura biologica
L’agricoltura biologica in Europa è stata regolamentata per la prima volta a livello comunitario nel 1991 con il *Reg. (CEE) n° 2092/91 relativo al metodo di produzione biologico di prodotti agricoli e all’indicazione sui prodotti agricoli e sulle derrate alimentari. Solo nel 1999 con il *Reg. (CE) n° 1804/99 sono state normate anche le produzioni […]
Agricoltura bio: Critiche e Sostenibilit...
L’agricoltura biologica se vista come modello di sviluppo globale (soprattutto da alcuni movimenti come Slow Food o attivisti come Vandana Shiva), è stata al centro di dibattiti e critiche.
L’agricoltura biologica come valida alte
Dall’analisi completa dei dati forniti al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali dagli Organismi di Controllo (OdC) operanti in Italia e sulla base delle elaborazioni del SINAB (Sistema d’Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica), risulta che gli operatori del settore sono 50.276 di cui: 43.159 produttori; 4.782 preparatori; 2.065 che effettuano sia attività di produzione che […]
Il biologico è un modus vivendi
Sostenere il biologico significa sostenere la vita, il rispetto per l’ambiente e le biodiversità del pianeta; difendere la salute e lavorare senza l’uso di sostanze nocive. Quest’ultima a differenza dell’agricoltura biologica ,assume motivazioni di carattere ideologico-filosofico che si rifanno all’antroposofia.