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I tre indirizzi dell’agricoltura bio

L’agricoltura biologica è da ritenersi la risultate di una suddivisione in tre indirizzi del concetto di agricoltura che a questa sottende. I prodotti che provengono da Agricoltura biologica, certificati secondo il regolamento CE 834/2007 che ne garantisce il processo di produzione, si ottengono grazie all’adozione di alcune tecniche che rispettano gli equilibri ecologici naturali. Ad […]

L’alimentazione energetica

Come preparare e scegliere i cibi per mantenere in equilibrio l’organismo  Un’informazione di questo tipo tempo fa sarebbe stata del tutto superflua e ovvia in quanto l’uomo seguiva necessariamente, nella sua alimentazione, il ciclo stagionale, non esistevano, come oggi, coltivazioni perenni o importazioni di frutta e verdura da paesi lontani da noi. Anche l’introduzione di […]