I prodotti alimentari per essere etichettati e venduti come biologici devono contenere almeno il 95 per cento di ingredienti certificati bio. La percentuale si riferisce al totale degli ingredienti di origine agricola ed esclude acqua, sale, additivi ed altri ingredienti non agricoli ammessi, ecc.
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Tag: agricolutra biologica
Agricoltura bio: Critiche e Sostenibilit...
L’agricoltura biologica se vista come modello di sviluppo globale (soprattutto da alcuni movimenti come Slow Food o attivisti come Vandana Shiva), è stata al centro di dibattiti e critiche.