Si terrà a Roma, presso Palazzo dei congressi, dal 24 al 26 gennaio, il primo salone dedicato all’alimentazione mediterranea: “Prendiamoci gusto”, l’evento di Ami_Expo celebrerà il piacere e la qualità del cibo mediterraneo, biologico e a km Zero. Una 3 giorni realizzata in collaborazione con il progetto “Buon pescato italiano” del ministero delle Politiche agricole […]
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Tag: alimentation
La scuola promotrice di prodot...
I prodotti biologici stanno ottenendo sempre più successo ed hanno cominciato a spopolare anche nelle mense scolastiche. La scuola è il luogo per eccellenza deputato a trasmettere ai più piccoli le regole per una sana e corretta alimentazione. L’Istituto di ricerca Nomisma ha mostrato attraverso uno studio come oggi siano circa 1,2 milioni i pasti […]
Cibi da laboratorio: dibattito...
La ricerca scientifica porta a fare passi da gigante in tutti i settori ed anche nel campo dell’alimentazione stanno nascendo i primi “cibi da laboratorio”. A Londra ad esempio, è stato cotto e mangiato il primo hamburger di manzo artificiale. Si tratta di un hamburger creato in laboratorio coltivando cellule staminali, prelevate dal muscolo di […]