A volte ci si dimentica che anche gli alberghi inquinano. Soggiornare in un eco-hotel vuol dire scegliere responsabilmente di adottare, anche nel quotidiano, comportamenti che non danneggino l’ambiente, vacanze comprese. I Bio Hotel sono sempre più ricercati: sarà per l’alimentazione biologica, l’attenzione a cosa mangiamo, lo sport, la natura o il benessere del corpo. Tutti […]
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Tag: alimentazione biologica
La nascita dell’agricoltura biologica
I primi vagiti del movimento biologico risalgono alla fine dell’Ottocento, quando nascono a Berlino le Reform Haus, commercializzando prodotti dietetici, combattendo l’alcolismo e proponendo un regime dietetico basato su pane integrale, frutta e verdura senza additivi.
Biologico Vs convenzionale: la guerra pe...
Gli alimenti biologici si sono dimostrati privi di residui da fitofarmaci nelle analisi condotte da Legambiente nell’ambito dello studio Pesticidi nel piatto 2007.
L’agricoltura biologica: un po’ di stori
L’alimentazione biologica non è solo una moda temporanea, basta ripercorrere la storia con cui si è imposta nella cultura alimentare occidentale divenendo nel tempo, sinonimo di un nuovo stile di vita. I primi vagiti di un movimento biologico risalgono alla fine del XIX secolo, quando nascono a Berlino le Reform Haus, che commercializzano prodotti dietetici […]
Agricoltura Biologica: i punti di forza ...
Ben 130.000 aziende in Europa (di cui circa 54.000 in Italia) producono con i metodi dell’alimentazione biologica, ed il loro mercato è in netta espansione (la crescita annua stimata è di circa il 20%). Dopo decenni di discussione, l’Unione Europea con il Regolamento Comunitario 2092/91 ha stabilito le norme per le produzioni dell’agricoltura biologica, applicate […]