Le carote sono un alimento molto diffuso in Italia e uno degli ortaggi principali di una dieta bilanciata e ricca di elementi nutritivi così come lo è la Dieta Mediterranea. Esse sono ricche di sostanze benefiche per l’organismo come betacarotene, fibra, polifenoli, e Sali minerali, tra cui calcio, ferro, magnesio, vitamine del gruppo B e […]