Il biologico continua a crescere e non solo nei consumi domestici, dove si parla di un incremento del 9% nella Grande distribuzione e di un 8% nei punti vendita specializzati. Un’indagine Nomisma, ha riscontato come anche lontano da casa,  i prodotti biologici acquistano successo. Solo nel 2012 la ristorazione biologica ha raggiunto un fatturato di […]