In tempi di crisi non si butta via niente: soprattutto dei prodotti della natura, impiegati sempre più nel settore energetico e riciclati nei modi più creativi ed impensabili e, soprattutto, attraverso tecniche e sistemi biocompatibili ed ecosostenibili Nasce così il progetto “Biorice”, finanziato dalla Comunità Europea, coordinato da Annalisa Tassoni del Dipartimento di Scienze Biologiche, […]
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Tag: crisi
Un settore che sfida la crisi:...
In tempo di crisi è difficile trovare settori in crescita ma il biologico italiano sembra rappresentare un’eccezione. Nella prima metà del 2013 infatti, esso ha registrato un incremento delle vendite dell’8,8 % e si è assicurato il settimo anno di crescita. Oggi secondo un’indagine della Cia, circa il 76% degli italiani acquista segue un’alimentazione biologica […]
L’agricoltura biologica come s
Negli ultimi tempi si sente molto parlare sui differenti mezzi di comunicazione, della disoccupazione giovanile, fenomeno che colpisce ogni anno di più il nostro paese. In questa situazione difficile però, per i giovani ma anche per gli adulti in cerca d’impiego, si apre uno sbocco, uno spiraglio di luce rappresentato dal lavoro nel settore dell’agricoltura […]
Pranzo Pasquale, non deve esse...
Il pranzo pasquale è spesso tema di polemica per i vegani, vegetariani o semplicemente per gli animalisti. Infatti il banchetto pasquale è uno dei più grassi delle ricorrenze cristiane, anche più del Natale. Sono molteplici le pietanze preparate in tutta le penisola italiana con l’ausilio di strutto di maiale, pancetta, e insaccati. Ma il vero simbolo […]
Guarire dalla crisi con il tur...
Tra le plausibili soluzioni per l’ uscita dall’ empasse economico in cui è caduta la quasi totalità delle nazioni industrializzate occidentali vi è la Green economy. Catalizzare energie e attenzione sul turismo, e alcuni settori strategici potrebbe essere una soluzione, l’Italia, ad esempio, per il suo patrimonio artistico, naturale, paesaggistico, avrebbe necessità di investire in […]
L’Italia, leader mondiale nell
Nonostante la crisi, i prodotti biologici ed il loro relativo consumo sono sempre più presenti all’interno dei menù di ristoranti e scuole, con un incremento del 23% nell’acquisto di beni di natura biologica, del 16% nell’impiego di questi ultimi all’interno delle mense, del 18% negli agriturismi e del 20% nei ristoranti. Il motivo è […]
Luci ed ombre sui prodotti bio
Che ci sia stata e che ci sia ancora aria di crisi è un fatto ormai assodato e confermato soprattutto dai dati Istat che hanno sottolineato che il settore più colpito è stato quello agro-alimentare.