Secondo alcuni il latte bio sarebbe meno ricco rispetto a quello convenzionale. Esso infatti contiene, rispetto a quest’ultimo, una quantità inferiore di zinco, iodio e selenio. Questa differenza si ha a causa della diversa alimentazione a cui sono sottoposte le mucche allevate con metodi biologici, queste infatti non prendono i minerali dagli integratori ma soltanto […]
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Tag: latte
Latte bio, un alleato?
Il latte è un alimento completo, ricco di calcio e vitamina D, e fa bene a grandi e piccini. Esso è indicato per rinforzare ossa e denti, per favorire la coagulazione del sangue, e per fornire energia, soprattutto a chi ne brucia parecchie nello sport. Se queste sono le proprietà benefiche del latte convenzionale, maggiori […]
Il cibo biologico è più nutriente e salu
La conferma da una nuova ricerca Ue. I primi risultati di un nuovo ed approfondito studio dimostrano come latte, frutta e verdura da coltivazione e produzione biologica sarebbero più nutrienti e più ricchi di elementi organolettici ed antiossidanti utili per contrastare l’insorgere di tumori e patologie cardiovascolari, di quanto non lo siano quelli derivanti da […]