I microrganismi del suolo sono indispensabili per il funzionamento dei cicli di materia ed energia,per la fertilità dei suoli e la nutrizione delle piante. Molti studi hanno dimostrato che conl’introduzione delle piante GM, eventi inattesi possono verificarsi a carico di organismi non-target benefici – batteri del suolo e funghi – che rivestono un ruolo fondamentale […]
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Tag: nutrizione
Biologico Vs convenzionale: la guerra pe...
Gli alimenti biologici si sono dimostrati privi di residui da fitofarmaci nelle analisi condotte da Legambiente nell’ambito dello studio Pesticidi nel piatto 2007.
Nuove frontiere dell’alimentaz
Studiare i nostri geni sembra esser diventata la panacea per intolleranze e disfunzioni alimentari. O almeno questo è ciò che si propone di fare la nutrigenetica. Negli ultimi anni, si è rinforzata da parte di numerosi studiosi la convinzione che il comportamento dell’essere umano nei confronti degli stimoli ambientali e del cibo è determinato dai […]