L’orto biologico prevede la coltivazione degli ortaggi nel rispetto dell’ambiente, comportando di conseguenza cibi al 100% naturali: tutte le fasi di coltivazione vengono eseguite infatti senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tuttavia, per realizzare un orto di questo tipo, e quindi goderne a pieno, è necessario assolutamente seguire particolari procedure. In primo luogo, coltivare l‘orto biologico […]
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Tag: parassiti
Estate attenzione alle intossi...
Attenzione: con l’ arrivo della combinazione estate-caldo aumenta il rischio di tossinfezioni alimentari. I dati più recenti ci dicono che nel 2011 sono stati riportati 5648 focolai di tossinfezione alimentare, rispetto i 5276 del 2010. L’Italia è il secondo stato, tra quelli analizzati, con maggior numero di focolai segnalati (908 casi) segnalati dall’ EFSA, European […]
C’era una volta un moscerino a
Gli studiosi della Emory University di Atlanta hanno scoperto che le larve di drosofila o moscerino della frutta, riescono ad allontanare i parassiti con un rimedio infallibile ma alquanto strambo: si alcolizzano. Le larve si nutrono infatti degli zuccheri decomposti insiti nella polpa della frutta ed essendo naturalmente immuni dall’effetto tossico dell’alcol, per tollerare l’etanolo, […]