Ogni popolo si contraddistingue anche per la storia del proprio cibo e delle pietanze che si rapportano ai prodotti del territorio, alle tradizioni preesistenti e alla fantasia nella preparazione dei piatti oltre che agli usi e ai costumi. Nel caso in cui più regioni si contendono gli stessi prodotti o le stesse pietanze, sorge la […]
You are browsing archives for
Tag: produttore
Consumi bio in aumento
I consumi dei prodotti biologici, nel mercato italiano, sono aumentati del 17% circa, secondo il rapporto “Bio in cifre 2014”, diffuso dal Sistema d’Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica (Sinab) e da Ismea. Secondo questa fonte, il picco degli sumenti dei consumi sarebbe rappresentato dalle uova biologiche, in aumento del 9,5% sul totale. Ad essere aumentati non […]