I prodotti biologici vengono coltivati solo con l’utilizzo di sostanze naturali e quindi sono prodotte da un’agricoltura controllata e sostenibile. Ma perchè scegliere il biologico? Anzitutto, è stato dimostrato che il biologico sia più ricco in nutrienti rispetto ad altri tipi di cibo, poichè contiene vitamina C, minerali e antiossidanti, ferro, cromo, magnesio e calcio. Sono […]
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Tag: qualità
Come si riconosce un prodotto bio?
Spesso quando si acquistano prodotti biologici, non si è sicuri della veridicità della dicitura “bio” presente sulla confezione, nel nome del prodotto o nella pubblicità. Anzitutto, per i prodotti confezionati, devono essere presenti nome e indirizzo dell’operatore, del proprietario e del venditore. Se invece i prodotti non sono confezionati, si può richiedere una attestazione che […]
Biofach 2015
Dall’11 al 14 febbraio a Norimberga, Germania, si riunirà il Biofach, Salone mondiale degli alimenti biologici. Biofach e Vivaness raccoglieranno circa 2.200 espositori (200 al Salone della cosmesi naturale) e più o meno 42.000 visitatori professionali. Il tema chiave del congresso sarà Organic 3.0 e si articolerà in sette forum: Forum degli espositori (Aussteller Forum), […]
I bio-cosmetici!
La passione degli italiani per il biologico è oggi un dato di fatto. Sempre più alto infatti è il numero di consumatori, e soprattutto consumatrici, che scelgono di acquistare e portare nelle loro case e nelle loro famiglie dei prodotti biologici, anziché dei prodotti convenzionali. Maggiore è soprattutto la consapevolezza che dei prodotti eco biologici, […]
Latte bio, un alleato?
Il latte è un alimento completo, ricco di calcio e vitamina D, e fa bene a grandi e piccini. Esso è indicato per rinforzare ossa e denti, per favorire la coagulazione del sangue, e per fornire energia, soprattutto a chi ne brucia parecchie nello sport. Se queste sono le proprietà benefiche del latte convenzionale, maggiori […]
MEGLIO UOVA BIOLOGICHE?
Le uova costituiscono un alimento che tutti, almeno una volta a settimana, inseriscono nella propria dieta. Esse sono una preziosa fonte di acqua, proteine, grassi e sali minerali. Nasce quindi l’esigenza che queste siano fresche e naturali e che siano sottoposte ai controlli dovuti prima di arrivare nelle nostre case. In Italia è sempre […]
Biologico: un nuovo trend!
I dati relativi al consumo di prodotti legati al mondo del biologico aumentano di anno in anno. Sono sempre di più infatti il numero di consumatori che scelgono di acquistare dei prodotti biologici. I dati provengono dalla SINAB (Società d’Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica) nel suo rapporto del settembre 2014. La domanda interna nei primi cinque mesi […]
LA MODA DELLO SPIGNATTO
Sempre più numerosi sono i blogs e i canali YouTube dedicati al fantastico mondo dello Spignatto. Ma cosa significa? Spignatto significa creare da soli, con ingredienti semplici e molto spesso già presenti nelle nostre case, dei cosmetici di bellezza. Questa “tendenza” è il risultato, non tanto della crisi, quanto della presa di coscienza di consumatrici, ma […]
L’importanza della tracciabili
Negli ultimi anni è emerso sempre più il problema della tracciabilità degli alimenti, ovvero la capacità di tracciare la storia e alla produzione del prodotto. Si tratta in maniera evidente di una questione che coinvolge tanto gli interessi delle aziende che quelli dei consumatori, permettendo di identificare i processi produttivi e distributivi cui il prodotto […]
L’ impronta idrica in giro per
Uno studio condotto da Arjen Hoekstra e Mesfin Mekonnen, in Olanda, ha voluto evidenziare quelli che sono i recenti dati relativi alla quantità d’acqua utilizzata per la produzione di beni di consumo tra il 1996 ed il 2005. Essa è stata divisa in piovana, proveniente dalla superficie terrestre, ed inquinata, quest’ ultima necessaria per diluire […]
L’ Italia: un paese che si avv
La tecnologia basata sul rispetto per l’ambiente è oggi la chiave d’accesso al mercato per molte piccole e medie imprese italiane, sempre più propense ad investire in strumenti alternativi che permettano la scalata nel proprio settore di provenienza. Oltre all’aumento di competitività, esse sono attualmente le uniche capaci di creare occupazione, impegnando circa il 38% […]
IL JEANS: NEMICO NUMERO 1 DELL’ AMBIENTE
L’ eosostenibile diventa sempre più un tema di grande interesse. Sono anni, ormai, che sulle nostre tavole appaiono cibi biologici, e finalmente si comincia a parlare anche di cosmesi biologica, naturale; si è dato il via persino all’ eco-arredo, al green design e alla moda ecocompatibile!