La relazione vitamine ed aminoacidi è quello tra ACIDO NICOTINICO-NIACINA e l’aminoacido TRIPTOFANO. Il triptofano, in vivo, si trasforma in niacina. Occorrono ben 60 mg di triptofano per ottenere 1 mg di niacina. (3) Una carenza di niacina può depauperare la biodisponibilità del triptofano; quest’ultimo, come è noto,  presenta un effetto rilassante. (1)(3)(4). Sembra che […]