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OGM: la parola alla difesa

Per garantire l’osservazione del fenomeno OGM da più punti di vista, potrebbe essere interessante analizzare anche quella che è la “difesa” dell’industria biotecnologica. Tale posizione, infatti, risiede nell’affermazione che, a fronte della valutazione dei potenziali rischi che presenta l’introduzione di entità agricole transgeniche, i vantaggi a questa correlati sono superiori: gli OGM, infatti, potrebbero rappresentare […]

Gelato artificiale: buono, pra...

Ultime ricerche sostengono che il 94% degli italiani lo ritiene l’alimento preferito dell’estate: il gelato. Molti preferiscono quello artigianale, ma per praticità, formato e comodità scelgono quello confezionato. Ma quali ingredienti contengono? Sono sicuri? Il professor Pietro Migliaccio, dietologo clinico ci rassicura. “I principali ingredienti dei gelati industriali sono latte, zucchero, uova, panna, cacao, ottenuti […]