Molti avranno sentito la parola Kosher, ma non sono tanti coloro che ne conoscono davvero il significato. Molte sono le religioni che appaiono distanti dalla nostra, sono però accomunate da un insieme di regole, che governano la nutrizione, vedi quella Mussulmana ed Ebraica. Il Kosher è appunto l’insieme di norme religiose alimentari degli Ebrei osservanti. La parola ebraica […]
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Tag: sire
PrimaveraBio 2012 (25 aprile-2...
Dal 25 aprile al 27 maggio 2012 si terrà l’undicesima edizione di PrimaveraBio: serie di iniziative che da Nord a Sud, attraverso visite guidate e didattiche, dimostrazioni pratiche e degustazioni diffonderà ancora una volta i valori del biologico sul piano alimentare, medico, economico e sociale. Tra i partner dell’evento itinerante anche una new entry: SIRE […]
Sire e il biologico: una nuova offerta n...
La scelta del Gruppo Sire, nota azienda che si occupa sia di catering che di banqueting di dedicare parte della produzione all’alimentazione biologica ha una duplice origine. Essa nasce da una rinnovata filosofia aziendale, attenta alle politiche di sicurezza alimentare e, ad essa connessa, di sicurezza ambientale. Ma è anche la risposta concreta alle richieste […]