Il sistema agroalimentare è stato investito da una questione molto delicata e ricca di implicazioni, quella degli organismi geneticamente modificati (OGM). Gli OGM sono organismi il cui genoma è stato modificato utilizzando tecniche di ingegneria genetica. In via teorica è possibile trasformare il genoma di qualsiasi essere vivente inserendo nuovi geni o modificando l’attività di […]
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Tag: società
Il biologico
In questi ultimi anni si è assistito all’affermazione nel lessico comune di parole la cui piena comprensione richiederebbe una conoscenza tecnica e scientifica particolare. Biotecnologie, ingegneria genetica, organismi geneticamente manipolati (OGM), e clonazione, parole divenute d’uso quotidiano, sono gli esempi evidenti che il parlare comune è influenzato dal contesto di sviluppo della società, anche se […]