Conosciamo l’importanza dei giorni nostri di trovare delle fonti energetiche alternative, per ridurre o, auspicabilmente per eliminare, le emissioni di sostanze nocive per il nostro organismo. Ciò che è necessario è trovare delle bioalternative alle tradizionali fonti energetiche. L’energia elettrica e termica può oggi essere prodotta anche senza l’utilizzo di combustibili fossili ma tramite l’utilizzo […]
You are browsing archives for
Tag: Vino
Vino Bío? Una guida ti dice do
In occasione di Vinissage, salone di vini naturali da agricoltura biologica e biodinamica, organizzato ad Asti nel maggio scorso, è stata presentata “Vino critico. Vini naturali, artigianali, conviviali in Italia” Officina Enoica che ha curato la guida, è un’associazione di enodissidenti e social sommelier, senza fini di lucro; UNICO OBIETTIVO SOSTENERE I VIGNAIOLI ARTIGIANI E STIMOLARE UN CONSUMO […]
Pronta la nuova etichettatura ...
La Commissione Europea ha finalmente approvato le nuove norme che renderanno possibile ai viticoltori di applicare l’etichetta di “Vino biologico“ già dal 2012. Il recente provvedimento comporterà la presenza del logo biologico dell’Unione Europea e consentirà dunque ai consumatori di essere molto più informati su quello che bevono rispetto al passato, rassicurandoli sugli standard qualitativi […]
Il vino biologico
Il vino biologico, espressione ancora da definire a livello comunitario e nazionale, ma che sta diventando un sinonimo di prodotto d’alta qualità e di immagine. Molti sono ormai i mercati nazionali ed internazionali (Germania, USA, Giappone, Australia, etc.) dove viene richiesto vino ottenuto da uve da agricoltura biologica e tantissimi ormai i produttori che si […]