Un’estate all’insegna della sostenibilità e della natura, perché anche le vacanze possono diventare l’occasione per fare qualcosa per l’ambiente. Anche per questa stagione la sostenibilità si rivela di tendenza e non si tratta solo di un’alternativa alle vacanze tradizionali, ma di una scelta consapevole. Sempre più persone, infatti, vogliono fare vacanze ecologiche o vere e […]
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Tag: natura
Agriturismo e bio
Agriturismo significa aria buona, cibi genuini, splendore della campagna o della montagna. La vacanza in agriturismo, anni addietro, era considerata una vacanza economica in cui il turista si recava per un certo periodo di tempo ed in cambio di un po’ di mano d’opera riceveva vitto e alloggio. Della casa contadina di una volta, oggi, […]
Alberghi biologici
A volte ci si dimentica che anche gli alberghi inquinano. Soggiornare in un eco-hotel vuol dire scegliere responsabilmente di adottare, anche nel quotidiano, comportamenti che non danneggino l’ambiente, vacanze comprese. I Bio Hotel sono sempre più ricercati: sarà per l’alimentazione biologica, l’attenzione a cosa mangiamo, lo sport, la natura o il benessere del corpo. Tutti […]
Architettura biodinamica
In tedesco la parola contadino ha la stessa radice della parola costruire (bauer e bauen), come a suggerire un probabile legame. a livello di significato, dei due termini. Dunque, coltivazione e cura della terra da una parte ed edificazione e costruzione del paesaggio dall’ altra. L’ influenza di Steiner si è estesa in molti campi, […]
L’agricoltura biodinamica
I prodotti biodinamici hanno tutte le caratteristiche dei prodotti provenienti da agricoltura biologica, in quanto utilizza le stesse tecniche e ciò che la differenzia da quest’ultima è l’aggiunta di alcune pratiche. La nascita di questo tipo di agricoltura, deriva dagli insegnamenti di Rudolf Steiner, fondatore dell’antroposofia. Nel 1924, egli tenne a Koberwitz (Slesia), un famoso […]
La classificazione dei cibi
I cibi possono essere classificati per il loro colore e la loro forma, per il loro sapore e per la loro natura. A questa classificazione si può aggiungere il modo di preparazione che può modificare notevolmente o esaltare la proprietà del cibo. 1) Classificazione per forma e colore: più il frutto o la verdura è compatto, […]
Keukenhof spettacolo davvero u...
Se si pensa all’Olanda, l’immagine che viene immediatamente in mente è quella dei tulipani: e quando si pensa ai tulipani, il pensiero corre subito a Keukenhof, il giardino floreale più grande d’Europa visitato ogni anno da centinaia di migliaia di turisti, che accorrono in tarda primavera per ammirare i tulipani dai colori e dalle fattezze più sorprendenti. Nei 32 […]
Costa Rica: il paese più ecoso
Il Costa Rica si aggiudica la nomea di paese più felice grazie alle politiche ambientali adottate ed all’attenzione posta nei confronti della natura. La notizia arriva dalle ultime stime calcolate dal World database of Happiness, le quali sono state talmente apprezzate da far decidere all’associazione culturale “Green accord” di organizzare proprio li X Forum Internazionale […]
La “Living Architecture”: e se
Rachel Armstrong è una docente presso la facolta di Architettura presso la University College London ma soprattutto una donna che sogna una città diversa, non più basata sul cemento ma “simile alla vita”. Prendendo ad esempio il terribile tzunami che ha colpito il Giappone nel 2011, Armstrong tenta di esprimere il suo disappunto nei confronti […]
Inquinare…tonificandosi!
La palestra: luogo di culto per gli amanti del fitness, indispensabile per tenersi in forma soprattutto d’inverno, quando freddo e pioggia proprio nn ci permettono di godere dei nostri parchi e di respirare aria pura.
Americani…basta sprecare energ
Preoccupanti le notizie provenienti da oltre oceano in fatto di consumi energetici: gli americani consumerebbero infatti tantissima energia, causando gravi danni all’ ambiente e provocando problemi di conseguenza alle eccessive emissioni di CO2.
La nascita dell’agricoltura biologica
I primi vagiti del movimento biologico risalgono alla fine dell’Ottocento, quando nascono a Berlino le Reform Haus, commercializzando prodotti dietetici, combattendo l’alcolismo e proponendo un regime dietetico basato su pane integrale, frutta e verdura senza additivi.